Paisir《プレジール》
お一人様5,000円
（税サービス料込6,050円）

◆オードヴル：様々な旬鮮魚のカルパッチョ ベビーリーフと共に
◆スープ：季節野菜のポタージュ　　＊アミューズに変更あり
◆ポワソン：玄海産旬魚のポワレ　～バジルクリームソース～
◆ビアンド：イベリコ豚のグリル　～マスタードソース～
◆デセール：自家製デザート
焼き立てパン・珈琲　or　紅茶

※上記メニューは一例となります　随時仕入れによって変更しております
※アレルギー・苦手食材のある方はお気軽にお申し付けください
※サービス料１０％頂戴いたします
※クリスマス期間１２月２２日（木）〜１２月２６日（月）ご利用不可

Shaleureuse《シャルルーズ》
お一人様7,000円
（税サービス料込8,470円）

◆アミューズ：季節野菜のムース～コンソメジュレ～
◆オードヴル：鮮魚と野菜のサラダ仕立て
◆スープ：季節野菜のポタージュカプチーノ仕立て
◆アントレ・ショー：フレッシュフォアグラのポワレ ～照りソース～
◆ポワソン：天然甘鯛のフリット ～野菜とサフランのソース～
◆グラニテ：お口直しのソルベ　
◆ビアンド：厳選黒毛和牛イチボのロースト～マスタードソース～
◆デセール：自家製デザート
焼き立てパン・珈琲　or　紅茶
＊現在フォアグラの提供ができなくなっております。何卒ご了承くださいませ。
※上記メニューは一例となります　随時仕入れによって変更しております（コロナ禍の為ソルベはお出ししておりません）
※アレルギー・苦手食材のある方はお気軽にお申し付けください
※サービス料１０％頂戴いたします
※クリスマス期間１２月２２日（木）〜１２月２６日（月）ご利用不可

Meruveille《メルヴェイユ》
お一人様9,000円
（税サービス料込10,890円）

◆アミューズ１：季節野菜のムース ～コンソメジュレ～
◆アミューズ２：鮪のポシェ〜燻製シート〜
◆オードヴル：旬魚のコンフィと野菜のピクルス
◆アントレショー：白子のソテー〜パルメザン〜
◆アントレ・ショー２：フォアグラのポワレ 〜無花果と紅はるか〜
◆ポワソン：天然旬魚のヴァプール 〜海藻のソース〜
◆グラニテ：季節果実のソルベ
◆ビアンド：厳選黒毛和牛フィレ肉のロティ 旬の野菜と共に
◆デセール：自家製デザート
焼き立てパン・珈琲　or　紅茶
＊現在フォアグラの提供ができなくなっております。何卒ご了承くださいませ。
※上記メニューは一例となります　随時仕入れによって変更しております（コロナ禍の為ソルベはお出ししておりません）
※アレルギー・苦手食材のある方はお気軽にお申し付けください
※サービス料１０％頂戴いたします
※クリスマス期間１２月２２日（木）〜１２月２６日（月）ご利用不可

Anfini《アンフィニ》
お一人様13,000円
（税サービス料込15,730円）

◆アミューズ１：季節野菜のムース　コンソメジュレ ～生雲丹～
◆アミューズ２：鮪のマリネ〜スモークシート〜
◆アミューズ３：白子のソテー〜パルメザン〜
◆オードヴル：岩牡蠣のサラダ　〜海水のヌーベ〜
◆アントレ・ショー：鮑のポシェ　ブルゴーニュ風
◆ポワソン：旬の鮮魚 サバイオングラタン仕立て
◆グラニテ：季節果実のソルベ
◆ビアンド：厳選黒毛和牛フィレ肉のロティ とフォアグラのポワレ　～シャンピニオンソース～
◆デセール：自家製デザート〜ジェラート添え〜
焼き立てパン・珈琲　or　紅茶
＊現在フォアグラの提供ができなくなっております。何卒ご了承くださいませ。
※上記メニューは一例となります　随時仕入れによって変更しております（コロナ禍の為ソルベはお出ししておりません）
※アレルギー・苦手食材のある方はお気軽にお申し付けください
※サービス料１０％頂戴いたします
※クリスマス期間１２月２２日（木）〜１２月２６日（月）ご利用不可

夜景が見渡せる屋上の個室で贅沢なひとときを。
『スカイコンサバトリープラン』

◆シャルルーズ　お一人様 7,000円（税込8,855円）
アミューズ / 冷前菜 / 温菜 / 魚料理 / 肉料理 / デザート
◆メルヴェイユ　お一人様 9,000円（税込11,385円）
アミューズ2品 / 前菜 / 温菜 / 魚料理 / 肉料理 / デザート / 1ドリンク
◆アンフィニ　お一人様 13,000円（税込16,445円）
アミューズ2品 / 前菜 / 温菜2品 / 魚料理 / 肉料理 / デザート /
1ドリンク　
◆パーティープラン〈４〜8名様〉お一人様 13,000円
（税込16,445円）
【お料理】（５品）オンテーブル・ビュッフェスタイル
＊現在フォアグラの提供ができなくなっております。何卒ご了承くださいませ。
※上記パーティープランはコロナ禍のため受付しておりません
コースのみの受付となります　何卒ご了承くださいませ
※アレルギー・苦手食材のある方はお気軽にお申し付けください
※上記プラン全てサービス料１５％頂戴いたします
※クリスマス期間１２月２２日（木）〜１２月２６日（月）ご利用不可

夜景が見渡せる個室コンサバトリープラン
〜薔薇Dinnerペアリングコース〜

お二人様30,000円
（税サービス料込33,000円）
期間限定５月１９日（金）〜６月３０日（金）
オーガニックローズのバラを使用した鮮やかなコースを
ワインとペアリングで夜景と一緒にお楽しみください！

◆ワインペアリング（スパークリング、赤・白ワインのおすすめを
ご来店後にご案内します）
◆アミューズブッシュ：グージェール・
フォアグラのテリーヌブリュレ風・ブーダンノアール
◆オードヴル：鮪・サーモンのマリナード
〜ベルローズ仕立て〜
◆アントレショー：天使の海老のカダイフフリット
〜バラ塩を添えて〜
◆ポワソン：大分産天然平目のヴァプール
〜バラ香るブールブランソース〜
◆ビアンド：厳選黒毛和牛ロースのロティ
〜ローズ・マリ・ドライローズのマスタードソース〜
◆デセール：薔薇色に染めたココナッツのブランマンジェ
◆三段プティフール
◆パン
◆珈琲　or　紅茶　or 　ローズヒップティー

※アレルギー・苦手食材のある方はお気軽にお申し付けください
※上記金額にサービス料１５％入っております。
＊写真はイメージです