2022年5・6月限定
ローズLunch 〜バラの芳醇な香り〜
お一人様2,800円(税込3,080円)
※要予約
期間限定5月1日(日)~6月30日(木)
【2022年第3弾セゾンランチ】 オーガニックローズをふんだんに使用したコースに仕上げてております! 心から満開になれるシェフの逸品をお愉しみください!!
◆アミューズ1:エクレール〜さ姫〜
◆アミューズ2:薔薇色の染めたパリ・ソワール
◆オードヴル:真鯛のハーブマリネ セミクルード 〜ヴェルローズトマトのジュレ〜
◆アントレ・ショー:海老のムースリーヌ パートフィロー バルバジュアン風〜ローズソルト〜
◆メイン:アンガス牛サガリのエスカロップ 〜ローズハニーマスタード〜
◆デザート1:苺のコンポート バラのエッセンス
◆デザート2:フロマージュヨーグルトムース 〜バニラのグラスのマリアージュ〜
◆ 焼き立てパン
◆珈琲 or 紅茶 or ローズティー
※オプション 魚料理(当日の仕入れにより随時変更しております)1品追加希望の場合お1人様追加:¥770(税込)
*画像はイメージとなります