ランチ

定番ランチコース

ランチタイムはお気軽にお立ち寄りいただけるよう1,500円からの軽めのランチコースをご用意させていただきました。また、ご家族でのお祝いごとや記念日のご利用の際はご予算に応じたフルコース、またはディナーと同じコースもお召し上がりいただけます。ご予約の折りにご相談くださいませ。

5・6月限定 薔薇ランチ
〜奥出雲薔薇園さんのオーガニックローズ〜

お一人様2,800円(税込3,080円)

※要予約 
期間限定5月12日(日)~6月30日(日)
【2024年第3弾セゾンランチ】奥出雲バラ園さんの芳醇でフルーティーな香りの薔薇を使用したヴェルフォンセオリジナルのコースをお届けいたします! 皆さんで愉しく語らい美味しいひと時をお過ごしください!!


薔薇ランチと八女茶五種のペアリング
お一人様800円(税込880円)
*福岡県八女市上陽町の八女茶くま園監修の八女茶を使用しております

◆アミューズ:エクレール・サレ 〜さ姫〜
お茶のペアリング:つゆひかり(玉露)

◆アミューズスープ:パリソワール 〜バラ色に染めて〜

◆オードヴル :帆立、ヤリイカのミキュイ サラダ仕立て
〜ベル・ローズのコンディメント〜
お茶のペアリング:さえみどり(玉露フランスコンクールで金賞受賞)

◆アントレ・ショード:海老のカダイフフリット
〜ローズ・ソルト〜
お茶のペアリング:KIRARI(注目品種きらり31)

◆ビアンド:仔牛のサルティンボッカ ローズマリー風味
〜ブール・ブランソース アップルロゼ〜
お茶のペアリング:べにふうき(国産紅茶)

◆デセール:ヨーグルトのブランマンジェ
〜バラ香る木苺のソース〜
お茶のペアリング:アールケイ(喜界島の花良治みかんの陳皮とおぼろ紅茶ブレンドした紅茶)

◆パン
◆珈琲 or 紅茶 or ローズヒップ&ハイビスカスティー

※オプション
魚料理(当日の仕入れにより随時変更しております)1品追加希望の場合お1人様追加:700円(税込770円)
※画像はイメージとなります

ゴールデンウィーク期間限定ランチコース

お一人様2,800円(税込3,080円)

※要予約 
期間限定5月2日(木)~5月11日(木)
【期間限定ランチ】ゴールデンウィークだけの 特別コースをお届けいたします! 皆さんで愉しく語らい美味しいひと時をお過ごしください!!

◆アミューズ:糸島産5種のトマト〜トマトのジュレゼリー〜
◆アミューズ2:パテ・ド・カンパーニュ
◆オードヴル:ノルウェー産サーモンのレモンマリネ
〜ベビーリーフのサラダ仕立て〜
◆スープ:新じゃがいものポタージュ トリュフ風味
◆メイン:牛リブロースのビステッカ ブルゴーニュ風
〜シャリアピンソース 赤ワイン風味〜
◆デザート:八女茶のパンナコッタ/苺のコンポート
◆パン
◆珈琲 or 紅茶

*オプション
魚料理(当日の仕入れにより随時変更しております)1品追加希望の場合お1人様追加:700円(税込770円)
*画像はイメージとなります

Paisir《プレジール》
お一人様5,000円 
(税込5,500円)
※要予約

◆オードヴル:様々な旬鮮魚のカルパッチョ ベビーリーフと共に
◆スープ:季節野菜のポタージュ *アミューズに変更あり
◆ポワソン:玄海産旬魚のポワレ ~バジルクリームソース~
◆ビアンド:イベリコ豚のグリル ~マスタードソース~
◆デセール:自家製デザート
パン・珈琲 or 紅茶

*上記は一例となります 随時仕入れにより変更しております
*アレルギー・苦手食材お持ちの方は事前にお知らせください
*提供時間:120〜140分

Enjoué《エンジョーエ》

お一人様1,500円(税込1,650円)

◆オードヴル:サラダ風盛り合わせ
◆メインプレート:仕入れにより魚料理 or 肉料理
◆プチデザート:シェフお任せ
パン、珈琲 or 紅茶

*アレルギー・苦手食材お持ちの方は事前にお知らせください
*提供時間:約60分

キッズプレート(お子様1プレートランチ)

お一人様1,200円(税込1,320円)

◆ハンバーグ・エビフライ・スープ・フライドポテト etc...
◆アイスクリーム・ジュース付

※2歳のお子様より小学生低学年までの1プレートランチとなります
※アレルギー対応もいたしますのでご予約時にお気軽に申し付けくださいませ

※季節柄、仕入れ等によってメニューは変更となりますのでご了承ください