ディナー

定番ディナーコース

Paisir《プレジール》
お一人様5,000円
(税サービス料込6,050円)

◆オードヴル:様々な旬鮮魚のカルパッチョ ベビーリーフと共に
◆スープ:季節野菜のポタージュ  *アミューズに変更あり
◆ポワソン:玄海産旬魚のポワレ ~バジルクリームソース~
◆ビアンド:イベリコ豚のグリル ~マスタードソース~
◆デセール:自家製デザート
焼き立てパン・珈琲 or 紅茶

※上記メニューは一例となります 随時仕入れによって変更しております
※アレルギー・苦手食材のある方はお気軽にお申し付けください
※サービス料10%頂戴いたします

Shaleureuse《シャルルーズ》
お一人様7,000円
(税サービス料込8,470円)

◆アミューズ:季節野菜のムース~コンソメジュレ~
◆オードヴル:鮮魚と野菜のサラダ仕立て
◆スープ:季節野菜のポタージュカプチーノ仕立て
◆アントレ・ショー:フレッシュフォアグラのポワレ ~照りソース~
◆ポワソン:天然甘鯛のフリット ~野菜とサフランのソース~
◆グラニテ:お口直しのソルベ 
◆ビアンド:厳選黒毛和牛イチボのロースト~マスタードソース~
◆デセール:自家製デザート
焼き立てパン・珈琲 or 紅茶

※上記メニューは一例となります 随時仕入れによって変更しております(コロナ禍の為ソルベはお出ししておりません)
※アレルギー・苦手食材のある方はお気軽にお申し付けください
※サービス料10%頂戴いたします

Meruveille《メルヴェイユ》
お一人様9,000円
(税サービス料込10,890円)

◆アミューズ1:季節野菜のムース ~コンソメジュレ~
◆アミューズ2:鮪のポシェ〜燻製シート〜
◆オードヴル:旬魚のコンフィと野菜のピクルス
◆アントレショー:白子のソテー〜パルメザン〜
◆アントレ・ショー2:フォアグラのポワレ 〜無花果と紅はるか〜
◆ポワソン:天然旬魚のヴァプール 〜海藻のソース〜
◆グラニテ:季節果実のソルベ
◆ビアンド:厳選黒毛和牛フィレ肉のロティ 旬の野菜と共に
◆デセール:自家製デザート
焼き立てパン・珈琲 or 紅茶

※上記メニューは一例となります 随時仕入れによって変更しております(コロナ禍の為ソルベはお出ししておりません)
※アレルギー・苦手食材のある方はお気軽にお申し付けください
※サービス料10%頂戴いたします

Anfini《アンフィニ》
お一人様13,000円
(税サービス料込15,730円)

◆アミューズ1:季節野菜のムース コンソメジュレ ~生雲丹~
◆アミューズ2:鮪のマリネ〜スモークシート〜
◆アミューズ3:白子のソテー〜パルメザン〜
◆オードヴル:岩牡蠣のサラダ 〜海水のヌーベ〜
◆アントレ・ショー:鮑のポシェ ブルゴーニュ風
◆ポワソン:旬の鮮魚 サバイオングラタン仕立て
◆グラニテ:季節果実のソルベ
◆ビアンド:厳選黒毛和牛フィレ肉のロティ とフォアグラのポワレ ~シャンピニオンソース~
◆デセール:自家製デザート〜ジェラート添え〜
焼き立てパン・珈琲 or 紅茶

※上記メニューは一例となります 随時仕入れによって変更しております(コロナ禍の為ソルベはお出ししておりません)
※アレルギー・苦手食材のある方はお気軽にお申し付けください
※サービス料10%頂戴いたします

夜景が見渡せる屋上の個室で贅沢なひとときを。
『スカイコンサバトリープラン』

◆シャルルーズ お一人様 7,000円(税込8,855円)
アミューズ / 冷前菜 / 温菜 / 魚料理 / 肉料理 / デザート
◆メルヴェイユ お一人様 9,000円(税込11,385円)
アミューズ2品 / 前菜 / 温菜 / 魚料理 / 肉料理 / デザート / 1ドリンク
◆アンフィニ お一人様 13,000円(税込16,445円)
アミューズ2品 / 前菜 / 温菜2品 / 魚料理 / 肉料理 / デザート /
1ドリンク 
◆パーティープラン〈4〜8名様〉お一人様 13,000円
(税込16,445円)
【お料理】(5品)オンテーブル・ビュッフェスタイル

※上記パーティープランはコロナ禍のため受付しておりません
コースのみの受付となります 何卒ご了承くださいませ
※アレルギー・苦手食材のある方はお気軽にお申し付けください
※上記プラン全てサービス料15%頂戴いたします

※季節柄、仕入れ等によってメニューは変更となりますのでご了承ください